La Casona de Cubas - Cubas de la Sagra, Madrid

Laura S.

La mejor decisión de nuestra boda ha sido casarnos en La Casona. Nos casamos el 4.10.2024, y todo salió PERFECTO. Fue la primera finca que visitamos, y desde entonces, nada se podía comparar a ella. Ya no solo por lo espectacular que es por dentro y por fuera, y los detalles que hay en cada uno de los espacios, haciendo que parezca que está sacada de un cuento de hadas, sino por la atención que recibimos desde el primer día. Pablo, Celia y Amanda, gracias por hacernos sentir como en casa desde el día que la fuimos a ver por primera vez hasta el día de la boda.
Nos han ayudado a estar tranquilos y a tener la certeza de que todo iba a salir bien. Desde la prueba del menú, que fue una experiencia maravillosa, hasta los meses previos a la boda, hab escuchado cada idea que teníamos y se han adaptado a todo lo que les hemos pedido, dándonos soluciones y haciendo que el proceso de organizar la boda lejos de ser estresante haya sido un sueño.
Hemos sido una boda de 220 invitados, y no hay uno que nos haya dicho una sola cosa negativa del día. Todo han sido elogios a La Casona, a la comida, pero sobretodo al servicio. Tienen en cuenta hasta el más mínimo detalle y necesidad de cada invitado; nunca hemos recibido una atención tan maravillosa como la que nos han ofrecido cada una de las personas que nos acompañaron el día de la boda. Mención SUPER especial a Dani nuestro maitre. Desde que llegamos la mañana de la boda, todo fue maravilloso. Hizo que estuviéramos tranquilos desde el principio, parecía que nos leía la mente, sabía lo que necesitábamos en cada momento, y ha sabido hacer que cada idea que teníamos quedase aún mejor de lo que nos podíamos imaginar. No se le escapaba detalle, no nos faltó de nada, y estaba siempre pendiente de que estuviéramos bien.
Nos pareció increíble el servicio de los camareros y de cocina, que estuvieron pendientes de todas las personas con restricciones alimentarias asegurándose de que siempre tuvieran alternativas adaptadas a ellos desde el cóctel hasta el final.
Y que decir de la decoración y de todos y cada uno de los detalles… Como he dicho, parecía sacada de un cuento, el día de la boda estaba PRECIOSA, y todo el mundo nos lo ha dicho. Éramos una boda muy grande y estuvimos súper agusto en todos y cada uno de los espacios.
En definitiva, nos casaríamos una y mil veces más en la Casona. Si queréis que la boda de vuestros sueños se haga realidad, y disfrutar de todo el proceso, no tengáis duda y casaros en La Casona!!!

Raul S.

No había mejor elección que ellos para celebrar nuestra boda. Han sido atentos hasta el más mínimo detalle con nosotros, desde responder nuestros mails con mil dudas hasta el día de nuestra boda, un día que ellos hicieron que fuese perfecto. Todo está cuidado con mucho mimo y esmero, la comida deliciosa, y la atención es algo que no había visto nunca antes. Sin duda alguna si nos volviésemos a casar lo haríamos con ellos, no veo una elección mejor. Son de 10 a nivel personal y profesional.

Raquel C. S.

Nos casamos el pasado 21 de septiembre y no podemos estar más felices y orgullosos de haberlo celebrado en esta finca tan bonita y especial como es la Casona y con el pedazo de equipo que tienen. El día que vimos la finca nos enamoramos de ella pero el día de la boda estaba aún mucho más espectacular, brillaba por todos sitios!!! La comida fue increíble, el coctel con mucha atención, en todo momento pendiente de que todos los invitados tuvieses bebida y comida. La cena riquísima. Tenía invitados con bastantes alergias a bastantes comidas y este gran equipo hicieron que ellos pudiesen comer de todo sin preocupación y con seguridad. Los invitados nos han dado la enhorabuena por todo!! Pablo y Celia son magníficas personas, desde el momento que los conocimos super agradables y se preocupan para que todo fuese perfecto. Sara!! aiii que decir de nuestra Sara, un amor de persona, súper atenta con todo, no tengo palabras para agradecerte como te portaste, de verdad!! En definitiva, enhorabuena a la Casona y a todo el equipo que lo forma porque hacéis un gran trabajo y amáis lo que hacéis y eso se nota. Millones de gracias por hacer que nuestro día fuese aún más especial. Sois INCREÍBLES!!
Raquel y Daniel.

Ahmad H.

Estuvimos encantados con absolutamente todo. Pablo, su padre, Amanda y Celia son encantadores.

Me pareció impresionante la atención que nos prestó Dani y todos los del servicio de catering.

Todo el mundo se fue contentísimo con la calidad y sabor de la comida así como la atención recibida en cuanto a tener la copa llena todo el tiempo, todas las peticiones atendidas, etc.

En definitiva, hicisteis fácil un día con muchos detalles y fuisteis una parte fundamental para que disfrutáramos de un día tan especial.

Os lo agradeceremos toda la vida.

Luisd9

La boda de mi hija fue el 25 de octubre de 2024. Fue un día que amaneció lloviendo, aunque terminó con sol. Ello obligó a que la Casona tuviera que activar todos los escenarios posibles para la boda, decidir con un margen de tiempo breve si la boda se haría en el exterior o en el interior. Llegamos pronto a la casa, un poco más tarde del mediodía. Para los que no lo sepan, en la casa, los novios se visten allí y sus familias también. Es a partir de ese momento en el que este lugar brilla. Es un sitio muy bonito, la casa muy acogedora y aquellos que trabajan allí, tienen verdadera vocación de cuidar hasta el mínimo detalle para que todo guarde armonía. Hay algunos nombres propios que conocimos y brillaron, como Pilar y Dani, pero hubo otros muchos que también estuvieron a nuestra disposición cuyo nombre no conocemos, pero que también pusieron lo mejor de si mismos. No faltó detalle, atención, esmero y hemos de decir que la cena, nos supo que cuando realizamos la prueba y no porque esta fuera deficiente. Estamos muy agradecidos al lugar y su gente por el cariño, esmero y atención que demostraron con nuestros hijos y con nosotros. Todos los invitados muy contentos con el lugar, el servicio y la atención que se les dio. Si estás pensando donde celebrar la boda, no pases por alto este lugar tan increíble.

Patricia M.

magnífico servicio que tuvimos el día de nuestra boda, todos los invitados nos han felicitado por lo rica que estaba la comida y lo espectacular que estaba la casona.
Felicitarles también por la organización la tranquilidad que transmiten antes y durante la boda. Mención especial para Sergi por su paciencia y tener todo tan bien controlado y siempre atender a todas nuestras cuestiones y peticiones con una sonrisa. Y agradecer la simpatía de todo el servicio en general, algo que los invitados también nos han destacado.
Sin duda os volveríamos a elegir, la boda supero nuestras expectativas ❤️

Oscar G. B.

Excelente trato. Personal muy amable y profesional. Platos de autor, a la altura de grandes acontecimientos y celebraciones. Presentación colorista, y divertida. Una experiencia culinaria de primera, en un emplazamiento perfecto. Espacios confortables y perfectamente iluminados, tanto por la luz natural del exterior como de la iluminación interior, cálida y funcional.
Exquisitamente atendidos por su fundador, Pablo y su mujer, Celia, que no dejaron en ningún momento de estar pendientes por los comensales y sus impresiones. Muy, muy recomendable.

Laura B.

Nosotros nos casamos el 11 de Febrero, y fue espectacular. Gracias de corazón a Celia y a Pablo, que tenian toda la razón cuando nos decían que todo iba a salir bien y que ellos se encargarían de todo. Salió más que bien!!! Tienen un grandísimo equipo.
La decoración fue preciosa, no hace falta comprar nada más aparte de lo que ellos ofrecen. Tienen mucho gusto para todo, desde la variedad de manteles, servilletas, platos, sillas, centros de mesa, variedad en el cóctel, banquete... saben cómo se tiene que hacer y lo bordan. Los invitados encantados con la comida, el pulpo, jamón, las carnes, el postre.. bueno es que todos nos decían que diésemos la enhorabuena a los cocineros, que se habían puesto las botas a comer!!! El servicio muy atentos y amables, muchos invitados nos lo hicieron saber. Maravilloso poder contar con Sergy que merece como mínimo un párrafo aparte.
Estuvo pendiente de que estuviésemos bien, que no nos faltase de nada, nos preguntaba qué necesitábamos, nos explicaba paso por paso lo que iba a ir pasando, todo por y para nosotros. Un encanto, buena persona, detallista, atento y súper profesional. Fue nuestra mano derecha en toda la boda. Decidle que ya le echamos de menos!!!!
Evidentemente volveríamos a casarnos en La Casona de Cubas.

Gracias, gracias y gracias Celia y Pablo!! Un besazo súper fuerte de parte de los 2, os merecéis lo mejor de verdad❤️❤️❤️❤️